2017년 8월, 식품공학과에 익명의 기부자께서 연구기금 1억 원을 기부하셨다. 기부자의 요청에 따라 본 학과 소속 학부생 3, 4학년의 연구 활동 지원금으로 기금을 사용하고자 ‘혜승 연구 프로젝트’를 만들었으며, 2017학년도 2학기부터 매 학기 ‘혜승 연구원’을 2명씩 선발하고 있다.
2017학년도 2학기에는 식품생물소재화학 연구실(15학번 심민정학생) 과 식품미생물 연구실(16학번 김도연학생)에서 각 1명의 혜승 연구원 1기를 선발하여 연구프로젝트에 참여하도록 하였다. 혜승 연구원은 매월 연구수행 인건비를 받고 참여 연구실 역시 소정의 경비를 지원받았으며, 선발된 2명의 학생은 연구 활동을 성실히 이행하고 학과에 결과보고서를 제출했다. 또한, 학과에서 기부하신 분께 감사의 마음을 담아 학생이 제출한 결과보고서를 전달하였으며, 참여 학생에게는 혜승 연구원 수료증을 수여하였다.
2018학년도 1학기 현재, 혜승 연구원 2기 학생들이 식품생물고분자 연구실(17학번 김윤지학생)과 식품생화학및독성학 연구실(15학번 손의영학생)에서 각각 연구프로젝트를 수행 중에 있다.