생명과학대학 식품공학과 01학번 및 대학원 식품공학과 07학번 석사, 박사를 마친 후 (지도교수 식품공학과 김경헌 교수) National University of Singapore에서 박사후연구원을 마치고 한국화학연구원에 선임연구원으로 8년간 근무한 김희택 박사는 2021년 1학기 충남대학교 식품공학과에 조교수로 임용되었음.