대학원 생명공학과 박현진 교수가 '와인의 향기'라는 책을 출간하였습니다.

 

일반인들이 와인의 역사, 테루아, 와인 제조공정, 디저트 와의 종류 등에 대해 쉽게 접근할 수 있도록 식품공학자의 입장에서 저술한 '와인의 향기' 출판회가 2016년 9월 1일 저녁 6시, 고려대학교 교우회관에서 열렸습니다.

[초청의 글]